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烤鱼加盟小编推荐冬季养生食谱

烤鱼加盟小编推荐冬季养生食谱

信息发表时间:2017-01-06

信息发表作者: 北京醉巴鲜餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

日常养生当首先食补,一日三餐最为重要。所谓食补也就是利用食物营养功效结合自己身体情况,通过进补膳食来达到增强抵抗力,免疫力,以达到一个健康的体魄,从而延年益寿、强健体魄的效果。特别是冬季,由于气候影响,更是需要补养的。今天醉巴鲜烤鱼加盟的小编就为大家介绍几款冬季养生食谱。

 

1、当归生姜羊肉汤

材料:当归15克,生姜数块,羊肉适量,党参20克,黄芪20克,葱、食盐、香菜等调味品适量。

做法:将羊肉洗净切块,连同生姜、当归、黄芪、党参一起放入锅中,加水后用大火煮沸,再改小火慢炖,至快成时放入食盐、葱、香菜等调味品。

功效:当归生姜羊肉汤源自西汉名医张仲景的著名药膳方剂,具有很好的温阳补气、祛寒保暖作用,适宜于寒冷的冬季服食,可治疗气血虚弱、营养不良、贫血及手足冰冷等症。

 

2、鸡肉蔬菜汤

材料:鸡肉数块,萝卜、胡萝卜、黄豆、豌豆、花生、冬瓜、白菜等新鲜品适量,香菜、葱、姜、食盐、胡椒粉等调味品适量。

做法:将鸡肉洗净切块放入锅中,加水后用大火煮开片刻,放入萝卜、胡萝卜、黄豆、豌豆、花生、冬瓜、生姜,改小火慢炖,至八分熟时放入白菜等茎叶类蔬菜,最后放入香菜、葱、食盐、胡椒粉等调味品适量。

功效:鸡肉蔬菜汤含有丰富的蛋白质、多种维生素及纤维素等营养物质,冬季常服可增强体质,尤其适宜于体质较弱及年老者服食。

 

3、 骨头汤

材料:新鲜猪骨数块,冬瓜、萝卜、豆类适量,生姜、葱、香菜、食盐等调味品适量。

做法:将新鲜猪骨洗净剁块放入锅中,加水后用大火煮开,然后放入冬瓜、萝卜、豆类、生姜等,改用小火慢炖,至快成时放入葱、食盐、香菜等调味即可。

功效:骨头汤中含有丰富的骨胶原、钙、磷脂等营养成分,冬季时常服可增强体质、强壮骨骼,很适宜老年体弱者及发育中的小儿服食。

 

4、羊肉萝卜肉苁蓉汤

材料:羊肉适量,萝卜500克,肉苁蓉20克,肉桂、生姜、葱、香菜、食盐、胡椒粉适量。

做法:将羊肉洗净切块放入锅中,加水后先用大火煮沸片刻,再放入萝卜、生姜、肉苁蓉,改用小火慢炖,最后快成时加入葱、食盐、香菜、胡椒粉等调味品适量即可。

功效:俗语有言:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”萝卜是冬季一味很好的保健食品,冬季常喝萝卜汤可强健体质,增强机体抵抗力。萝卜配羊肉、肉苁蓉一起煮熬成羊肉萝卜肉苁蓉汤,具有温阳补气、防寒保暖的功效,很适宜冬季服用。

 

5、 洋参木瓜排骨汤

材料:花旗参15克,木瓜60克,猪排骨500克,陈皮5克,生姜、葱、食盐、香菜、胡椒粉等调味品适量。

做法:将猪排骨洗净剁成段放入锅中,加水后用大火煮沸片刻,放入花旗参、木瓜、陈皮、生姜,改用小火慢炖,至快成时放入葱、食盐、香菜、胡椒粉等品调味即可。

功效:冬季人们一般进食较多肉类等肥甘厚味之品,一些脾胃素虚的人容易消化不良,产生食欲不振、腹胀等症状,因此,冬季除了注意进补之外,最好多喝一些具有清补作用的汤汁。洋参木瓜排骨汤具有很好的清润补气、健脾消滞的作用,适宜冬季服食。

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