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烤鱼加盟提醒您:老人一天需要多少营养

烤鱼加盟提醒您:老人一天需要多少营养

信息发表时间:2015-03-21

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

世界卫生组织的营养专家小组,提出了老年人饮食营养新标准,针对不同体质的老年人,给出了不同的调理方案与标准。
  对于消瘦体形的老人需要分清是体质性的还是营养不良性。
  前者常有家族史,老人虽瘦,但精神、食欲、体力都正常,则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起,表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等,化验有贫血、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等,则应加以调理,以增强体质,增进健康。
  (1)找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
  (2)增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。既可以炖、烧鸡、鸭、鱼等,如果没有胃口,可选择味道鲜美又有营养的郑州茂润烤鱼,烤鱼不仅味道好,烹饪方式独特,最主要的是有营养,吃后更健康。所以要多吃点烤鱼。
  (3)甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
  (4)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
  (5)每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
  (6)补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
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