您当前所在的位置是: 首页 >> 新闻中心 >> 烤鱼加盟手把手教大家做烤鱼

地   址:郑州市金水区花园路国贸360号家乐福入口处102室

电   话:400-1169-888

手   机:13189966666  

联系人:申经理

网   址:www.zgzuibaxian.com

烤鱼加盟手把手教大家做烤鱼

烤鱼加盟手把手教大家做烤鱼

信息发表时间:2015-04-01

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

醉巴鲜烤鱼店的大厨说,做烤鱼是有技巧的。过程包括:选鱼、杀鱼、腌鱼、烤鱼、拌菜、炒料。首先是选鱼,选鱼要选原生态无污染的清江鱼,只有选好鱼了,下面的步骤才能够确保味美纯正。
  二是杀鱼,杀鱼要从背部开刀,确保鱼能够从表面看起来完好无缺,但是鱼体腹腔两侧有层黑色膜衣,这黑膜衣有毒,所以一定要清理干净。
  三是腌制鱼,腌制鱼需要5到8分钟,在这个过程中要不断使其翻滚,保证其入味均匀。
  四是烤制鱼, 烤制需要7到10分钟,烤制到皮脆柔嫩即可。
  五是拌菜,烤鱼中需要的蔬菜也最好是无污染无公害的鲜嫩蔬菜。
  六是炒料,即所谓的炒鱼,居民可以根据自己的口味自制调料。
在线客服

online customer service

QQ : 40780740

AM : 8:00--12:00

PM : 12:30--22:00