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吃烤鱼时最好营养的搭配

吃烤鱼时最好营养的搭配

信息发表时间:2015-04-30

信息发表作者: 北京醉巴鲜餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

你知道为什么人们喜欢吃烤鱼?在严寒的冬季还有炎热的夏季都是烤鱼热销的季节,在寒冷的冬季吃烤鱼可以御寒寒冷,烤鱼味道美味,烤鱼的种类也比较多如:香辣烤鱼、豆豉烤鱼、剁椒烤鱼,更可选择焦叶烤鱼、味噌烤鱼、奶油烤鱼等多种口味。
  那么吃烤鱼是最好的营养搭配是什么呢?就是烤鱼-白萝卜-柠檬水,为什么这三种食物是最好的营养搭配呢?烤鱼在烤的时候蛋白质会发生变化,鱼中氨基酸会受到破坏,白萝卜中含有丰富的维生素c和多种的分解酶,与水果之王猕猴桃有一拼,吃烤鱼的时候边吃白萝卜的作用就是能消除亚硝胺引起的细胞发生突变,有芥子油,它和萝卜中的酶一起可促进胃肠蠕动、帮助消化,以避免摄入过多的热量。柠檬水的作用于白萝卜的作用基本上是一下的。唯一的区别就是柠檬水可以去除腥味也可以调味。所以说吃烤鱼只好的营养搭配是烤鱼-柠檬水-白萝卜。
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