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烤鱼加盟——不同地域的人对吃鱼的习俗

烤鱼加盟——不同地域的人对吃鱼的习俗

信息发表时间:2016-02-17

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

祖国地域广阔,民族习俗各异,过年食鱼也有不同的习俗说法。烤鱼加盟——北京醉巴鲜告诉你关于各个地域吃鱼的讲究。

不同地域,尤其是不同的少数民族来说尤为不一样。黑龙江的少数民族,大年初一要拜年,主人要鱼宴请宾客;有酸辣风味的“踏拉长(生鱼)”、香味酥脆的“炒鱼毛”和鲜美透明的“大马哈鱼籽”,令人赞不绝口。朝鲜人春节爱食“明太鱼”。重庆人“来凤鱼”早已世界闻名,每逢春节,中外游客都会来这里品尝这道菜,此鱼寓意着“龙凤呈祥”。四川绵阳人过年喜欢“活吃熟鲤”这道鱼菜经名厨师“炸熘”之法精制,观之,咀张鳃动,活灵活现。傣族人食竹烧鱼,从江里捞鲜鱼,再把一些其他的佐料还有猪肉放在鱼肚,砍来一节毛竹,劈开夹住鱼,放火里慢烤,等熟之后,阵阵香气扑鼻,意味着“红红火火,有好运”。不同的地域,有不同食鱼的习惯,但是每一种鱼对每一个民族或者顾客来说都是一种美味的料理。烤鱼加盟,希望也能带给你不一样美味。
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