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加盟烤鱼之鲢鱼小常识

加盟烤鱼之鲢鱼小常识

信息发表时间:2016-03-21

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

烤鱼加盟前边已经给大家介绍过了关于四大家鱼的青鱼、草鱼、鲤鱼等,今天茂润烤鱼再给大家介绍最后一个篇章就是关于鲢鱼的常识。

加盟烤鱼今天就教大家有关鲢鱼的一些生活习性和营养价值给大家说一下。鲢鱼有叫白鲢,水鲢、跳鲢、鲢子,体型侧扁、稍高、呈纺锤形,背部青灰色、两侧及腹部白色。各鳍色灰白。头比较大。眼睛位置较低、鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃,有逆流而上的习性,但行动不是很敏捷,比较笨拙。

鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。


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