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烤鱼加盟告诉你鱼鳞也是个宝贝

烤鱼加盟告诉你鱼鳞也是个宝贝

信息发表时间:2016-03-25

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

很多爱吃鱼的朋友或许对鱼的品种、对每种鱼的营养价值成分有一定的了解,但是人们 对鱼的认识是否全面呢,今天茂润烤鱼就给大家简单介绍一下有关鱼鳞的营养价值。

烤鱼加盟是一家专门特有用电做烤鱼的餐饮公司,对于的研究认识要更加的深入,今天茂润烤鱼小编就给大家讲解一下有关鱼鳞的鱼鳞的营养价值。鱼鳞 被很多食用者废弃掉,他们认为鱼鳞就不能吃,吃鱼鳞就想很不正常的人想法你,但是今天小编就告诉大家鱼鳞其实富含大量的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。雨林中含有多种脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

鱼鳞的富含丰富的人体所需的元素,所以食用鱼鳞的技巧就是,把刮下的鱼鳞洗干净然后放进锅里面,文火炖1个小时左右,煮到鱼鳞变白、卷曲以致汤成糊状,然后捞出鱼鳞废渣,做鱼鳞冻则水要加得少一点,熬成后加些切碎的葱、蒜,再次开锅后,略加味精拌匀,倒入容器,冷却后,即成胶冻。食前若加些香油和花生酱,风味更佳。

怎么样,是不是吓一大跳,想不到鱼鳞也可以吃,而且还能补充身体的微量元素,大家是不是觉得以前太浪费了呢?

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