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烤鱼与橘皮,美食与水果碰撞后的火花美味!

烤鱼与橘皮,美食与水果碰撞后的火花美味!

信息发表时间:2017-03-28

信息发表作者: 北京醉巴鲜餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

鱼是我们日常生活中,很喜欢吃的食物,但是去外面吃的还好,感觉厨师们做的美味,但我们自己在家做时,总觉得怎么做怎么吃鱼都是有腥味的,鱼确实是如果处理不好味道会很难吃,那么我们在炒菜做饭的时候如何有效地额去掉鱼身上的腥味呢?今天醉巴鲜烤鱼加盟的小编特别请教大厨后来给大家介绍几个非常有效的去腥小妙招:

做鱼时,可以选择放入几片橘子皮,可以有效的去除鱼身上的腥味。

或者是等鱼加热后放入生姜,也可以很好的清除鱼身上的鱼腥味。

做鱼时,也可以在汤中放入几粒大红枣,也能有效去除鱼的腥味,还能使鱼更加的色鲜味美。

醉巴鲜烤鱼师傅告诉小编,在做鱼时放里面一小勺醋,不仅能够去除鱼的腥味,也能使鱼中鱼骨和刺及纤维等钙质软化,容易被人体吸收,老少皆宜。

怎么样,是不是葱姜醋常用,橘子与大枣却是不知道的,小编也是,初听到觉得好新奇,朋友们也赶快回家尝试下吧!


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