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“1分钟”的赞美,让烤鱼加盟店“闪闪发光”

“1分钟”的赞美,让烤鱼加盟店“闪闪发光”

信息发表时间:2017-12-07

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

赞美是一件很简单的小事,但有时候也是一件难以办到的事儿。顾客是烤鱼加盟店的生存之本,员工是服务顾客的直接执行者。员工的心情与服务质量息息相关,而赞美员工,就是改善员工心情,提高服务质量的方式之一。今天烤鱼加盟的小编就来和大家分享这篇《“1分钟”的赞美,让烤鱼加盟店“闪闪发光”》,希望对大家有所帮助。

“1分钟”的赞美,让烤鱼加盟店“闪闪发光”

1.观察,赞美的开始

观察是赞美的基本前提。想要赞美员工首先要进行观察,发现员工身上的亮点,发现员工身上的长处。人是自尊心的集合体,很少有人能够客观的看待自己,相反却喜欢挑剔别人。一个擅长表扬的人,往往都是善于观察的人。作为烤鱼加盟店的一店之长,切记不要去随便挑剔下属。观察员工,发现优点,在表扬员工才是最应该做的。

2.标准,赞美的灵魂

作为烤鱼加盟店的店长,首先要清楚,自己的能力本就在下属之上,所以不能拿自己做标准来要求下属。一个缺点的背后必然隐藏着一个优点,因此,烤鱼加盟店的店长需要放下身段,换个角度来看待员工的缺点。但这并不是要店长放弃批评,服务顾客是需要坚持的基本标准,赞美和批评都是由以此为标准。对于烤鱼加盟店的店长来说,赞美员工需要学会技巧,针对员工的具体行为提出表扬,而不是笼统概括。

3.训练,赞美的获取

赞美实际上也是可以被训练出来的,例如“1分钟”赞美训练。两人为一组,先由A赞美B1分钟,然后再颠倒过来。虽然时间只有1分钟,看似简单实则很难。通过1分钟的赞美,发现员工的优点,还能够起到改善员工之间的关系,加强烤鱼加盟团队的凝聚力。

当烤鱼加盟店的所有人都养成赞美的习惯,那么整个环境就会更加和谐融洽,员工的情绪高涨,服务也就积极有力。最后,更多烤鱼加盟店的经营技巧和信息欢迎前来咨询。

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