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做好“增值”基础,再为烤鱼加盟的对客服务“加个磅”

做好“增值”基础,再为烤鱼加盟的对客服务“加个磅”

信息发表时间:2017-12-08

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

开一家烤鱼加盟店的根本目的是赚取利益,不仅要考虑到销量的提升,还要考虑到利润是否能够持续性上涨。毕竟烤鱼加盟是一个服务项目,“三年不开张,开张吃三年”的做法是不可能的。回归服务项目的核心点,自然还是要落到“服务”上。做好基础服务已经不能满足如今的激烈竞争,经营需要做出进一步的战略调整,好“增值”的基础,为烤鱼加盟的对客服务“加个磅”。

做好“增值”基础,为烤鱼加盟的对客服务“加个磅”

1.基础“增值”服务

所谓的基础“增值”服务,就是指烤鱼加盟店所做的增值服务要比竞争对手做的更好更到位。基础“增值”服务谁都会做,例如:提供餐巾纸、免费茶水、免费充电、价格优惠等等,这些竞争对手也是信手拈来。在整个烤鱼加盟市场中,基础“增值”服务的关键在于是“谁在做”,或者说是“谁做的更好”,比竞争对手做的更好,更出色,更能做出自己的特色,那么,在基础“增值”服务的较量中你就获得了主动权。顾客经过对比,发现你的服务“物超所值”,那么当面临选择时,自然会更倾向与来你的烤鱼加盟店就餐。

2.升华“增值”服务

如果说基础“增值”服务是实打实能看到的,那么升华后的“增值”服务就是看不见的虚体,也就是精神上的“增值”服务。烤鱼加盟精神上的“增值”服务核心在于创新,这是有效解决利润下滑的重要方法。例如:形象包装、感情培养、企业文化等等,精神上的“增值”效果更深刻,更持久。

说了这么多,最终还是要看实行,想要充分发挥“附加值”的作用,必须要要学会探索顾客的潜在需求。针对烤鱼加盟店的“增值”服务,经营者还是要多为提顾客做准备,从顾客的角度出发,多为顾客做一点额外工作。当遇到特殊人群时,随机应变,采用合法合理的方式给予特殊帮助。

以上便是为大家分享的《做好“增值”基础,为烤鱼加盟的对客服务“加个磅”》,更多的烤鱼加盟经营技巧尽在烤鱼加盟网,欢迎大家随时来“骚扰”!

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