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烤鱼加盟餐饮业对接资本市场风险投资不断涌入

烤鱼加盟餐饮业对接资本市场风险投资不断涌入

信息发表时间:2014-02-11

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

 

  在许多人的印象中,烤鱼加盟餐饮行业最多算是个小众行业,根本就没法和互联网、能源、钢铁和房地产等成就富豪的大行业相比,但是小编认为餐饮行业是最能体现人们的创业精神的,在未来五到十年内,餐饮行业将会产生更多富豪。

  或许,人们的记忆会定格在这一天。20071120日在国内A股上市的疯狂鸭子全聚德股份有限公司则创造了更多的纪录:开市一小时内,换手率超过六成,创最快换手纪录;开盘首日换手率87%,创今年新高;开盘当日即被临时停牌15分钟,创新股上市首日最快停牌纪录。

  国内餐饮第一股全聚德的上市,引发了48%餐饮企业纷纷加入到筹划资本运作的阵营中。全聚德董事长姜俊贤在上市之日曾感慨,全聚德上市不仅仅是自身事情,对整个餐饮行业起到一个很好的推动作用,激励餐饮企业进入资本市场的信心。

  同时,种种迹象也表明,国际金融危机正在悄然改变不少投资机构的投资方向及策略,其中,餐饮连锁业已成为风险投资的一大重要目标。目前处于资本运作阶段的餐饮企业中,有约72%的企业已与多家投行再洽商合作。

  前些时日,东方富海与兰州拉面的对接事宜因网媒报道的失真而颇受业界关注,借此机会,记者连线东方富海合伙人谭文清,谭先生直言东方富海正全力在消费升级的投资领域寻找项目,他们不仅看兰州拉面,还有更多的餐饮项目也正在调研跟踪。他表示,我们国人的口头语就是民以食为天,何况中国人爱吃、会吃又是全世界无人不晓的事。餐饮绝对是市场空间非常大的行业,孕育机会无限。同时餐饮行业又面临激烈竞争,门槛低,水平参差。他认为到了饮食消费升级的时候,更多消费者在享用美味同时,更追求服务。海底捞的崛起就说明了这一点。

  餐饮行业对接资本市场已完美揭幕,但其想在资本市场真正完美亮相还有相当长一段路。然而,风险投资不断投向餐饮业的趋势,将为中国的餐饮迎来更稳定、更快速的发展期,同时,也将迎来餐饮企业新一轮的上市高潮。

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