您当前所在的位置是: 首页 >> 新闻中心 >> 茂润烤鱼加盟教你如何烤出鲜美可口的鲤鱼

地   址:郑州市金水区花园路国贸360号家乐福入口处102室

电   话:400-1169-888

手   机:13189966666  

联系人:申经理

网   址:www.zgzuibaxian.com

茂润烤鱼加盟教你如何烤出鲜美可口的鲤鱼

茂润烤鱼加盟教你如何烤出鲜美可口的鲤鱼

信息发表时间:2014-03-24

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

  茂润烤鱼加盟引领烤鱼口味食尚,公司主要以经营特色烤鱼为主体,精选多种活鱼,使用秘制调料,采用传统烤炖等方法精烹细作,辣而不燥、油而不腻、四季皆宜,吃起来使人齿颊留香。下面烤鱼加盟为您介绍烤鲤鱼的一种做法,你可以亲自操作尝试:

      

  1.鲤鱼洗净去鳞去内脏;将泡辣椒和韭菜切细碎,塞入鱼的肚子里。

  2.腌制入味:腌制的目的是既要除去原料的腥味,还要使原料吃A基础味。方法是将腌鱼汁配方中全部原料放在一起调匀成腌鱼汁。放入鲤鱼浸15分钟左右,捞出来控干汁水。腌汁可以反复使用。

  3.在勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中,在鱼两面抹上盐、味精、干辣椒面、孜然粉、植物油,把肉片、葱段、姜块、酱油、料酒浇撒在鱼身上。

  4.倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可。

  亲情小贴士:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

               本文由加盟烤鱼提供,转载请注明

在线客服

online customer service

QQ : 40780740

AM : 8:00--12:00

PM : 12:30--22:00