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喝酒的同时不能吃烧烤吗,烤鱼加盟为你求证

喝酒的同时不能吃烧烤吗,烤鱼加盟为你求证

信息发表时间:2014-07-24

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

 

夏天很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,既降温又美味。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,醉巴鲜烤鱼提醒您,这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且肉类中的核酸经过加热分解产生的物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。

喝酒时吃烧烤易致癌的原因:

1、酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物生成。

2、酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。

3、烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。

4、酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。

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