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多吃鱼对儿童有哪些帮助?

多吃鱼对儿童有哪些帮助?

信息发表时间:2014-10-11

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

 

  家长经常说吃鱼的孩子聪明,的确鱼类营养丰富,其中丰富的DHAEPA,有助于儿童智力的开发。此外,鱼肉中丰富的蛋白质及各种微量元素等,能为孩子提供丰富的营养物质。

  关于儿童的食用安全,一些刺少的鱼类食用较为安全,而一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的污染更少。

  不同品种的鱼可以让孩子品尝不同的口味,有利于养成不挑食的好习惯。不过,鱼脸非常适合孩子吃,这个地方肉质细嫩、无刺,污染也不大。

  鱼子富含卵磷脂,但胆固醇含量也很高,给孩子吃时要注意量的把握。特别要注意,吃鱼子前最好将鱼子外面的膜压碎,这样更方便孩子的吸收。

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