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淡水鱼VS海水鱼,烤鱼加盟为你评判

淡水鱼VS海水鱼,烤鱼加盟为你评判

信息发表时间:2014-10-13

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

 

  鱼肉是蛋白质含量最多的肉类之一,而且易被人体吸收。儿童的身体正处于发育阶段,对蛋白质的摄取量非常大,多吃鱼有助于快速补充。但是淡水鱼和海水鱼哪种较好要以不同人群而定。

  海水鱼中的DHA含量较高,对于儿童的脑力发育非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能不强的话不宜食用。

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  淡水鱼蛋白质含量远高于油脂含量,很容易消化吸收。只不过淡水鱼的鱼刺又细又小,很不容易剔除干净,要防止儿童卡刺,一般情况下不建议1岁之内的婴儿吃。

  给小婴儿喂鱼,父母最担心的也是卡刺,以至于许多家长唯恐婴儿吃鱼的时候被卡。其实去尽鱼刺后完全可解除这种顾虑。鱼肉细嫩,氨基酸比例优良,较其它肉类、蛋类等更易消化,更适宜小婴儿消化吸收。

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