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开店选址篇-加盟醉巴鲜烤鱼餐饮管理公司对于面积有什么要求?

开店选址篇-加盟醉巴鲜烤鱼餐饮管理公司对于面积有什么要求?

信息发表时间:2014-06-10

信息发表作者: 河南茂润餐饮服务有限公司 http://www.zgzuibaxian.com

问:加盟【醉巴鲜】烤鱼餐饮管理公司对于面积有什么要求?

答:总部提供的选址要求和建议,加盟商在加盟店开设区域先行寻址,之后由总部免费派员前往实地进行评估和测量。

根据总部的评估经验和投资分析,餐厅的面积在300~400平方为宜,营业面积及后勤面积的比例最为恰当,投资回报周期也最短,在这样的餐厅面积范围内,投资回报率最高。餐厅内包含许多分割面积,如后堂厨房、吧台、洗手间、更衣室等,如果餐厅面积过小,除去后勤及设施占用面积,真正用来营业的面积就有所限制,相对的餐厅客容量也变小,如果在用餐高峰时段,会造成顾客因长时间等位而导致流失。

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